习近平总书记曾指出：“中华优秀传统文化是我们最深厚的文化软实力，也是中国特色社会主义植根的文化沃土。”“中华老字号”正是中国传统文化的重要载体，老字号企业有着上百年的历史，研究和发展中华老字号企业，既具有经济和商业价值，又具有历史与文化价值。所以为重温老字号品牌的发展，激发唤醒老字号的生机活力，实现从老字号到现代品牌的转变，发挥优秀品牌的引领作用。开展了中华老字号品牌现状及创新路径研究。让我们能够更好、更快的了解并熟知老字号。

答：老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，同时能够取得社会广泛认同并形成良好信誉的品牌。对于老字号，最主要的三个特征是创建历史较长，具有独特的产品、技艺或服务，具有良好的社会信誉。

2、老字号为什么能代代相传？

答：老字号之所以能代代相传，靠的是一代代诚以做人，信以立业，童叟无欺。无论是长春的中华老字号，还是长春老字号，都坚守“诚信”二字。在生产工艺方面，老字号品牌讲究传承，一般都是由师傅手把手地把制作工艺和秘方传授给接班人，形成“师徒制”的传承方式，尽最大努力让老字号品牌的产品得以原汁原味的继承。

3、你做这个项目的意义是什么？

答：老字号企业是典型的文化导向型企业，其核心价值便是企业文化及品牌故事。几乎每一个长春老字号品牌都有自身的品牌历史和品牌故事。老字号品牌文化是老字号品牌重要的无形资产。其对于文化精髓的发扬才是品牌发展的关键。对于长春老字号品牌的挖掘和研究，不仅能够使我们领略中国商人的创业精神与商道，而且在此基础之上能够继续发扬中华民族的传统商业文化，创造更大的社会价值。

长春老字号的诞生与发展历经上百年风雨历程，随着长春城市的发展而发展，传承长春特有的经商文化，记载了几百年来长春城市的消费，促进了长春经济的发展。尤其是在文化底蕴方面，长春老字号有着深厚的文化内涵和吸引力。让我们多了解老字号，让老字号在以后的发展中也能绽放属于他的光彩。